Tip: Lekovita biljka i začin

Listopadno drvo koje potiče sa Azijskog kontinenta. Postoji na zemlji više od 300 miliona godina I predstavlja tercijarni relikt. Vodi poreklo iz doba mezozoika. Ima voma neobičan lepezast oblik listova I veoma je otporna na sve uslove sredine što e čini veoma poželjnom biljkom na svim zelenim površinama. U Kini I Japanu se smatra svetim stablom, zbog čega se najčešće sadi oko hramova I svetih mesta. To je verovatno zbog mnogobrjnih lekovitih svojstava ove biljke. Svi delovi biljke, koren, stablo, list I plodovi se koriste pri lečenju različitih bolesti, a već stotinama godina u aziji postoji trend ispijanja čaja od ove biljke. Delovi biljke sadrže oko 40 korisnih supstanci poput flavonoidi I terpenidi, kao I veliki broj antioksidansa.
Čaj od ginkga

To je čaj od osušenih listova drveta ginka. Veoma je koristan za čitav organizam a najviše zbog toga što:

Utiče na bolje pamćenje.
Ublažava glavobolje
Pospešuje krvotok
Ublažava bolove u predmenstrualno sindromu
Reguliše nadutost u stomaku
Čaj od ginka predstavlja energetski napitak koji nam daje snagu za mnoge izazove sa kojima se suočavamo u toku jednog radnog dana, pa ga je poželjno piti ujutru.
Priprema se tako što se u proleće ili leto sakupljaju listovi ( poželjno je sakupljati listove sa stabala koje se nalaze u što prirodnijoj sredini, dalekood industrijskih objekata ili saobračajnica, jer će u tom slučaju biti zagađujućih materija u biljci). Suše se napolju na platnenoj podlozi na suncu. Osušeni listovi treba da budu bež boje. Listove se stave u avan I isitne tučkom.
Čaj od ginka predstavlja moćan afrodizijak I prirodni lek za impotenciju. Ukoliko ste pod stresom čaj od ginka će vas opustiti jer predstavlja prirodni antidepresiv I veoma značajno sredstvo u borbi protiv Alchajmerove bolesti.
Kao grickalica uz pivo ili zdrava užina mogu poslužiti semenke od ginka. Naime potrebno je smenku odvojiti od mesnatog dela ploda ( potrebno je biti pažljiv jer mesnati deo nije baš priatnog mirisa). Način pečenja je po istom pricipu kao I kod kestena. Nakon odvajanja ljuske potrebno je iseći smenku na ola I izvaditi klicu