Tip: Povrća

Kukuruz kokičar ima ekstremno tvrda zrna. Po obliku zrna ova podvrsta ima dve forme: biseraste (perlaste) kod kojih je zrno okruglo i jako sjajno kao i one u obliku pirinča kod kojih je zrno šiljasto (izduženi vrh). Boja zrna je bela, žuta, ljubičasta ili crvena. Masa 1 000 zrna kokičara je znatno manja i najčešće se kreće od 80 - 130 g, a u nekih sorti i manje.

Svojstva kukuruza kokičara
Kukuruz kokičar služi isključivo za proizvodnju zrna za kokanje. Stabljika je čvrsta, klip ima 16 – 18 redova rastresitom komušinom prekrivenog zrna bisernog oblika i sjajne narandžaste boje. Ujednačenost u nicanju i odličan rani porast omogućavaju ranu setvu u proleće, a brzo otpuštanje vode iz zrna omogućuje raniju berbu pre početka jesenjih rokova. Kvalitet zrna za odlično kokanje dobija se prinosnim sušenjem klipa, ventiliranjem običnim ili slabo grejanim vazduhom, do sadržaja vode u zrnu od 13 – 14 %. Može se sejati uz obični kukuruz. Daje rod od 5 – 7 t/ha. Bere se kombajnima beračima ili ručno.