Godina izdanja: 2007
ISBN: 978-86-83611-92-8
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Jezik: Srpski
Autor: Strani

Knjiga u 28 poglavlja stručno i pregledno raspoređeno i veoma dobro obrađeno:načini obrade su opisani u slici i reči, kratko, precizno i jednostavno.
Stručna škola za gastronomiju , Minhen
Klaus Marquart, Guenter Doerr
Knjiga-tvrde korice, broj strana:335.
Izdavač:Computer book