Godina izdanja: 2007
Tip: Glavna jela
ISBN: Ostalo
Jezik: Srpski
Autor: Strani

IZDAVAČ: MLADINSKA KNJIGA
GODINA IZDANJA: 2007
POVEZ: TVRD
BROJ STRANA: 352
FORMAT: 26 CM
STANJE KNJIGE: OČUVANA


OPIS

KOMPLETAN VODIČ KROZ SVET POVRĆA: ŠTA JE BROSKVA? ČEMU SLUŽI BAMIJA? DA LI JE SVAKI BROKOLI ZELEN? KOLIKO IMA VRSTA KUPUSA A KOLIKO VRSTA MAHUNARKI? KOJA JE TO LETNJA A KOJA ZIMSKA TIKVA? KOJA JE NAJLJUĆA LJUTA PAPRIČICA?

POTPUNO SVEŽE IDEJE ZA JELA I POSLASTICE S POVRĆEM: UMEŠAJTE GA U BAŠ SVAKO JELO - POVRĆE NIJE SKUPO, LAKO SE PRIPREMA, DIVNO IZGLEDA I ODLIČNO SE KOMBINUJE S MESOM I TESTENINOM. KAKO DA STARE, KLASIČNE RECEPTE OSAVREMENITE NOVIM I ZDRAVIM SASTOJCIMA.

VODIČ ZA ZAČINJAVANJE: UZ ODGOVARAJUĆE ZAČINSKO BILJE OBIČNO POVRĆE PRETVORIĆETE U SPEKTAKULARAN PRILOG.

ZDRAVIJE A JEDNAKO UKUSNO: PRIMENITE ZDRAVIJE TAHNIKE PRIPREME STANDARDNIH JELA TAKO DA ONO NE IZGUBI NI DELIĆ PREPOZNATLJIVOG, IZVANREDNOG UKUSA.

KORISNI SAVETI: KAKO DA ODABERETE I KUPITE ZDRAVE PLODOVE. KAKO DA IM SAČUVATE SVEŽINU I HRANLJIVU VREDNOST. KAKO JELO DA PODREJETE ILI ZAMRZNETE. ŠTA TREBA DA URADITE PRE POSLUŽENJA JELA OD POVRĆA.

ZANIMLJIVOSTI O POVRĆU: ŠPARGLE SU SKUPE JER SE BERU ISKLJUČIVO RUČNO. BETA-KAROTEN IZ ŠARGAREPE LAKŠE SE APSORBUJE U OGANIZMU AKO ŠARGAREPE KUVATE S MALO MASNOĆE. POPAJ GREŠI, SPANAĆ NIJE NAJBOLJI IZVOR GVOŽĐA. ROTKVICE NISU LJUTE AKO IH OLJUŠTITE. KIKIRIKI NE SPADA U JEZGRASTO VOĆE KAO LEŠNIK ILI BADEM, VEĆ JE MAHUNARKA, KAO PASULJ, GRAŠAK I BORANIJA. KONČIĆI IZ BORANIJE UKLONJENI SU IZ DANAŠNJIH SORTI JOŠ PRE 100 GODINA, MADA MIT O KONČASTIM MAHUNAMA I DALJE ŽIVI.