ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 2008.
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Jezik: Srpski
Autor: Strani

Silvi Žerar UMETNOST KUVANJA
1000 tajni i recepata

Mono i Manjana, 2008.
719 ilustrovanih strana, tvrd povez, četvtasti format.

Odlično očuvana ali je prvih desetak i poslednjih desetak listova u gornjem delu malo požutelo što možete videti na jednoj od slika ( ništa drastično, zaista ).
Sa gornje bočne strane malo više požutela.

Ostvarite svoje kulinarske snove pomoću ovog čudesnog sveobuhvatnog kuvara. Cilj praktičnog vodiča jeste da odgovori na svaki zadatak koji može da isksne, od najtradicionalnijeg do najsavremenijeg. U njemu ćete naći: - preko hiljadu fantastičnih recepata sa slikama koje ilustruju svaku fazu pripreme jela, - tajne profesionalnih kuvara i praktične savete: od prženih jaja do jela zapečaćenih u zemljanoj činiji, od gratiniranih do prepečenih đakonija, od zamotuljaka do jela na žaru, a ne smemo zaboraviti ni sosove i kremove, - kako tradicionalne, tako i savremene recepte: naučite ispravno da kuvate testenine, napravite kratko prženo azijsko jelo u voku, ispržite uštipke s marmeladom, skuvajte čili s mesom ili riblju čorbu, - u predlozima glavnog kuvara prikazani su naročito ukusni specijaliteti, ali i brojne ideje kako da ostatke hrane iskoristite u novim jelima, - uz svako jelo pripremljen je predlog menija i preporučena pića, Ovaj nezamenljivi kuvar će vam svakako biti stalni izvor inspiracije u kuhinji.